Доставка и самовывоз

Доставка и самовывоз 1
Цитаты
В технологии сыра, влияние коагулянта столь же важно, как влияние молока или закваски. Многие технологические проблемы могут быть быстро решены с наименьшими усилиями и затратами при выборе хорошего сычужного фермента
Patrik Granday
Генеральный директор, ABIA
Качественные показатели сыра формируются в процессе его созревания, который базируется на первичной реакции коагуляции казеина молока под действием молокосвертывающих ферментов
А.Н. Белов, В.В. Ельчанинов, А.Д. Коваль
Молочная промышленность

Вы можете забрать товар
     — самостоятельно из нашего магазина, приехав по адресу: Санкт-Петербург, наб.р. Смоленки 14
     — или заказать курьерскую доставку по Санкт-Петербургу (стоимость 500р.)

 Доставка по России осуществляется логистическими службами: Почта России, BoxBerry, СберЛогистика. Стоимость доставки рассчитывается согласно тарифам выбранной Вами службы. В любой момент Вы можете отследить путь своего заказа по трек-номеру.

Товар отправляется на следующий рабочий день после поступления на наш счет денежных средств.

Бесплатная доставка (за наш счёт) осуществляется от суммы покупки 10’000р.

Получая товар на пункте выдачи транспортной компании, убедитесь в целостности товара, вскройте упаковку при сотруднике и осмотрите товар. Обнаружив бой или повреждение, составьте акт о некачественной транспортировке для возмещения убытков.

Мы не несём ответственности за недостоверность данных, необходимых для получения заказа (ФИО, адрес, телефон). Убедительная просьба проверять ваш заказ перед оформлением.

Большую часть нашего ассортимента составляют живые бактериальные культуры, которые не должны долго находиться без холодильника. Поэтому убедительная просьба отслеживать ваши заказы и вовремя забирать их.

01

Активизация молочнокислых бактерийпозволяет уменьшить дозу вносимых бактерий!

Пептиды и аминокислоты, присутствующие в ферменте, являются питательной средой для молочнокислых бактерий, что приводит к активному росту последних

02

Свертывание молока за счет естественных протеолитических ферментов

Наличие природных свертывающих ферментов химозина и пепсина в соотношении, близком к двум. Низкий уровень присутствующей соли (NaCl) – соотвестственно, минимальное влияние на время свертывания