Ароматика сыра

Ароматика сыра ЧТО ВЛИЯЕТКАК УПРАВЛЯТЬЧТО ВЫБРАТЬ Значение аромата в сыроделии Ароматы срезанных трав, сена, земли, хлева,...

LABORATOIRES STANDA

LABORATOIRES STANDA All4Cheese представляет фабрику "Станда" в России, странах бывшего СНГ и Балтии История STANDA®...

Сила сычужного фермента

I.M.C.U. не применяется для определения концентрации „чистых“ молокосворачивающих ферментов (мг/л химозина и мг/л пепсина) I.M.C.U....

История Berthelot®

В 1872 году в Боне семья GRANDAY® выпустила первый «коммерческий» сычужный фермент в мире​ Предприятие...