Каталог :: Специи и зола

0.0

В наличии

‍800‍ ₽

В корзину

+ −

Смесь специй «Вкус Востока» это композиция в осенних тонах, с узнаваемыми восточными нотками. Смесь неоднородная, от бежевого до коричнево-красного; состоит из гранул овощей, трав и порошка. Лук и перец создают контраст цветов. Орегано, травы Прованса и особенно тмин придают типичный для...

Для каких технологийБелпер Кнолле, Бюш, Качотта, Лактик, Фонтал, Шевр

Смесь специй «Вкус Греции»

0.0

В наличии

‍800‍ ₽

В корзину

+ −

Смесь специй «Вкус Греции» состоит в основном из лука, «болгарского» перца, черного перца и чеснока в небольших гранулах. Порошкообразная часть на основе лактозы. Композиция имеет особую южную ароматическую ноту. Применяется для обсыпки свежих сыров, после соления и сушки или может быть...

Для каких технологийБелпер Кнолле, Бюш, Качотта, Лактик, Фонтал, Шевр

Смесь специй «Вкус Детства»

0.0

В наличии

‍800‍ ₽

В корзину

+ −

Смесь специй «Вкус Детства» создана специально для детей. Она привлекает своими яркими цветами (синий цвет – семена мака, красные и оранжевые – помидоры, фиолетовый – лук шалот) и приятным мягким вкусом. Лук шалот придает смеси сладость, а помидоры – кислинку. Применяется для обсыпки свежих...

Для каких технологийБелпер Кнолле, Бюш, Качотта, Лактик, Фонтал, Шевр

Смесь специй «Вкус Италии»

0.0

В наличии

‍800‍ ₽

В корзину

+ −

Смесь специй «Вкус Италии» это яркая и запоминающаяся композиция, состоящая из небольших кусочков специй и трав, распространенных на Апеннинском полуострове, запах и вкус которых напоминают пиццу. Эта смесь придаст вашему сыру аромат Италии. Применяется для обсыпки свежих сыров, после соления...

Для каких технологийБелпер Кнолле, Бюш, Качотта, Лактик, Фонтал, Шевр

Смесь специй «Вкус Тайланда»

0.0

В наличии

‍800‍ ₽

В корзину

+ −

Смесь специй «Вкус Таиланда» представляет собой красочную, очень пряную и ароматную композицию на основе сладкого перца, чили и перца горошком, смешанных с экзотическими специями. Неоднородная по внешнему виду (гранулы, травы и порошок) смесь имеет преобладающий запах имбиря, кардамона и...

Для каких технологийБелпер Кнолле, Бюш, Качотта, Лактик, Фонтал, Шевр

Смесь специй «Пикантные травы»

0.0

В наличии

‍800‍ ₽

В корзину

+ −

Смесь специй «Пикантные травы» представляет собой композицию с добавлением черного перца и карри. Чеснок придает приятную остроту. Смесь неоднородного внешнего вида от бежевого до коричневого цвета с зелеными и белыми включениями. Полный состав: Чеснок, лук репчатый, петрушка, черный...

Для каких технологийБелпер Кнолле, Бюш, Качотта, Лактик, Фонтал, Шевр

Смесь специй «Вкус Прованса»

0.0

В наличии

1 000 ₽

В корзину

+ −

Смесь специй «Вкус Прованса» с доминантой базилика, майорана и других типичных для этого региона трав. Цветы лаванды и семена лука шалот дополняют оригинальный и характерный для Юга Франции вкус. «Вкус Прованса» особенно рекомендуется для приготовления горячего сыра из козьего молока типа Шевр...

Для каких технологийБелпер Кнолле, Бюш, Качотта, Лактик, Фонтал, Шевр

Смесь специй «Дуэт оливок»

0.0

В наличии

1 200 ₽

В корзину

+ −

«Дуэт оливок» представляет собой гармоничное сочетание зеленых и черных оливок в форме небольших гранул. Аромат и вкус характерные для оливок. Оливки уже соленые, дополнительная соль в процессе изготовления смеси не добавляется. Применяется как для добавления в сырное зерно или для покрытия...

Для каких технологийТвердые, Полутвердые сыры

Смесь специй «Салапемпа»

0.0

Нет в наличии

‍800‍ ₽

Смесь специй «Салапемпа» — это оригинальная композиция, которая придаст сыру красивый оранжево-лососевый оттенок и пикантный вкус. Состоит из красного перца, лука шалот, зерен горчицы, черного перца, чеснока и красной паприки. Применяется для обсыпки свежих сыров, после соления и сушки...

Для каких технологийБелпер Кнолле, Бюш, Качотта, Лактик, Фонтал, Шевр

Смесь специй «Вкус Эльзаса»

0.0

Нет в наличии

‍800‍ ₽

Смесь специй «Эльзас» это композиция на основе лука и натурального экстракта дыма, которая удивит вас своим неповторимым вкусом и напомнит вам знаменитый эльзасский «Flamenküch» – «пирог на огне». Гетерогенная по внешнему виду смесь состоит из мелкозернистой светло-желтой основы,...

Для каких технологийБелпер Кнолле, Бюш, Качотта, Лактик, Фонтал, Шевр

Смесь специй «Вкус Рождества»

0.0

В наличии

‍800‍ ₽

В корзину

+ −

Смесь специй «Вкус Рождества» напоминает вкус глинтвейна и имбирных пряников — традиционных для этого праздника лакомств. Композиция каштанового цвета с кусочками лесных орехов. Эту смесь предпочтительно используют для обсыпки сыров в виде полена. Применяется для обсыпки свежих сыров,...

Для каких технологийБелпер Кнолле, Бюш, Качотта, Лактик, Фонтал, Шевр

Смесь специй «Вкус Мексики»

0.0

В наличии

‍800‍ ₽

В корзину

+ −

Смесь специй «Вкус Мексики» это цвета и ароматы красного и зеленого перца, лука, чеснока, помидоров, паприки и, конечно, перца чили! Традиционные пикантные нотки мексиканской кухни со слегка солоноватым, сладко-острым вкусом. Содержит небольшое количество панировочных сухарей. Применяется для...

Для каких технологийБелпер Кнолле, Бюш, Качотта, Лактик, Фонтал, Шевр

Зола растительного происхождения

0.0

В наличии

7 730 ₽

В корзину

+ −

Уголь активированный (зола растительного происхождения). Производится путем карбонизации растительного сырья. Полученный активированный уголь измельчают, а затем просеивают. Мелкую фракцию очищают промывкой, нейтрализуют и сушат. Золу используют как для создания традиционных сортов сыра из...

Для каких технологийБюш, Валансе, Кроттен, Лактик, Морбье, СентМор, Томм

Смесь специй «Брускетта»

0.0

В наличии

5 940 ₽

В корзину

+ −

Смесь специй «Брускетта» это типичная средиземноморская композиция на основе томата, чеснока и базилика. Смесь неоднородного внешнего вида, состоящая из красных (томатные крокеты, красный сладкий перец), белых (чеснок и лук) и зеленых (орегано и базилик) хлопьев. Применяется для обсыпки свежих...

Для каких технологийБелпер Кнолле, Бюш, Качотта, Лактик, Фонтал, Шевр