Техническая поддержка
Цитаты
обычно задачи имеют несколько решений
Чем больше фактических параметровтем быстрее и точнее ответ
Следуя рекомендациям экспертов-сыроделов, мы также на личном опыте смогли неоднократно убедиться, что для достижения наилучших результатов в производстве сыров, необходимо обязательно учитывать многочисленные факторы, такие как сила и дозировка фермента, кислотность молока, температура молока и помещения, время коагуляции, время формования, температура и продолжительность созревания и афинажа… Мы рады делиться знаниями и обсуждать личный опыт частных ремесленных производителей — ваш подход и накопленный опыт очень интересен и ценен для нас.
Вкус, цвет, аромат, текстура, корочкачем яснее задача, тем "вкуснее" ответ
Напоминаем, что каждого из Вас мы готовы совершенно бесплатно проконсультировать по разработке рецептур для мягких, полутвердых и твердых видов сыров, производимых на нашем ферменте и культурах. В частности мы помогаем с выбором фермента и его дозировки, подбором комбинаций культур, наилучшим способом раскрывающими вкус, фактуру, аромат и конечно защищающими от неблагоприятных угроз. Основываясь на личном опыте и рекомендациях со стороны наших поставщиков, мы готовы разработать рецептуру непосредственно под Ваш процесс сыроделия
каталоги, артикулы, фотографии, описание, кол-во, срокив нашем арсенале более 50-ти производителей
Для производства мы готовы подобрать под заказ комплект форм, ванн, столов, акссесуаров и контрольно-измерительных приборов. Мы предлагаем в наличии упаковочную бумагу для наиболее популярных сортов сыра, и готовы подобрать под ассортимент, производимых вами сыров, нестандартную нарезку в неограниченном количестве от крупнейших производителей Европы
форма запроса
Запрос
консультации
подписка
Быть в курсе
Подпишитесь на нашу новостную рассылку и будьте в курсе актуальных новостей и предложений