Компания
Наша история
Наш путь к сыроделию прошел через 15 лет школы сомелье, дистрибуции на Российский рынок как вин, так и сопутствующих товаров, одним из которых был, нами любимый, сыр. Наше знакомство с классическими французскими сырами состоялось в 2002 году, и с тех пор сыр, так же как и вино стал значительной частью нашей жизни.
Сыр – необыкновенный продукт, происхождение которого часто несет на себе отпечатки истории страны и народа … Он не перестает удивлять разнообразием сортов и вкуса! И все это благодаря стараниям и заботе сыроделов, чей опыт опирается прежде всего на традиции, знания и любовь к своему делу.., что означает бескомпромиссное использование первоклассного молока; натуральных сычужных ферментов, заквасок, плесеней и специй; и бережно сохраняющие материалы на этапах аффинажа и продажи
наши услуги
лучшее
для вас
Мы, в свою очередь, помогаем Российским сыроделам развивать уровень качества производимых ими сыров. В основе нашей деятельности лежит принципиально иной взгляд на процесс коагуляции молока, созревания сыра и развитие его поверхности, что стало возможным благодаря нашему сотрудничеству с лучшими производителями натуральных ингредиентов Франции
Наши клиенты получают награды за сыры как на Российских так и на международных конкурсах
Благодаря увеличению выхода сыра, наши клиенты больше зарабатывают
Для особых задач мы привлекаем специалистов Международного уровня
Подборка ингредиентов и адаптация технологии бесплатно
Мы держим в наличие самый большой ассортимент культур для всех сыров
С нами вы добьетесь желаемого результата от производимых сыров
partners
OUR CLIENTS & PARTNERS
services
Our philosophy
IMPORTANT MILESTONES
What we
accomplished
Кроме натурального сычужного фермента и живых культур мы поставляем из Европы формы, коврики, смеси специй, бумагу и солому для приготовления аутентичного, традиционного сыра.
Хотите производить оригинальные сыры?
Обращайтесь к нам!
Эдвин Кессель
По вопросам поставок и сотрудничества обращайтесь ко мне лично через Facebook или форму запроса на сайте
Анастасия Кутч
По вопросам технологических особенностей, применяемости, рецептур, а так же с индивидуальными запросами на поиск и подбор ингредиентов обращайтесь ко мне лично через Facebook или форму запроса на сайте
Лидия Лапина
По вопросам заказов, отгрузок и документов обращайтесь ко мне лично через Facebook или форму запроса на сайте