КАТАЛОГ
Школа All4Cheese
 
support@all4cheese.ru
0Корзина

Аппенцеллер

Стартовая культура CHEESE 113
NSLAB NSLAB (один из или смесь) LR 3240 и/или LH 56, либо PLH 7467 (тогда не использовать LH 56!) или PROPIO STANDART
Ароматические культуры SBBa 193 P или SBM 126 P
Фермент BERTHELOT 300
Вам понадобятся
Мезо-термофильная закваска CHEESE 113, STANDA
CHEESE 113, мезо-термофильная закваска STANDA
0.0
В наличии
3 958 ₽
В корзину
Тип закваскиМезо-термофильная
NSLAB LR 3240, STANDA
Бактерии для созревания NSLAB LR 3240, STANDA
0.0
В наличии
1 616 ₽
NSLAB LH 56, STANDA
Бактерии для созревания NSLAB LH 56, STANDA
0.0
В наличии
1 616 ₽
В корзину
Пропионовые бактерии AROM PLH 7467, STANDA
Скидка 20%
AROM PLH 7467, Пропионовые бактерии STANDA
0.0
В наличии
3 370 ₽ 4 212 ₽ -20%
Пропионовые бактерии PROPIO STANDARD, STANDA
PROPIO STANDARD RM, пропионовые бактерии STANDA
0.0
В наличии
‍950‍ ₽ 1 188 ₽ -20%
В корзину
Бактериальный составPropionibacterium freudenreichi
сычужный фермент berthelot speciale 300
Сычужный фермент Berthelot Speciale 300, 250 мл
0.0
Нет в наличии
1 575 ₽

Объём:

250 мл 1 л 5 л
Активность пепсина≥15% (± 5%) Активность химозина≥85% (± 5% )