Каталог :: Культуры

0.0

В наличии

1 588 ₽

В корзину

+ −

Культура для созревания: дрожжи Candida Utilis для прямого внесения. Развиваются на поверхности и в глубине сыра. Подходит для изготовления мягких, полутвердых, твердых сыров. Бактериальный состав: Candida utilis Рекомендации к применению: Если культура хранилась при отрицательной...

Бактериальный составCandida Utilis

Дрожжи для прямого внесения DH, STANDA

0.0

В наличии

4 577 ₽

+ −

Культура для созревания: дрожжи для прямого внесения DH. Влияет на текстуру сыра (более мягкое и эластичное калье), нейтрализует pH поверхности сыра. Защищает сыры и колбасы от черной плесени. Подходит для изготовления мягких, полутвердых, твердых сыров, колбасы. Бактериальный состав:...

Дрожжи для прямого внесения KL, STANDA

0.0

В наличии

1 528 ₽

+ −

Культура для созревания: дрожжи для прямого внесения KL. Дрожжи KL участвуюют в нейтрализации pH поверхности сыра и образовании аромата. Подходит для изготовления мягких, полутвердых, твердых сыров. Бактериальный состав: Kluyveromyces lactis Рекомендации к применению: Если культура...

Дрожжи для прямого внесения KL-DH, STANDA

0.0

В наличии

1 458 ₽

В корзину

+ −

Культура для созревания: дрожжи для прямого внесения KL-DH. Влияет на текстуру сыра (более мягкое и эластичное калье), нейтрализует pH поверхности сыра. Защищает сыры от черной плесени. Подходит для изготовления мягких, полутвердых, твердых сыров. Бактериальный состав: Kluyveromyces lactis...