КАТАЛОГ
Школа All4Cheese
 
support@all4cheese.ru
0Корзина

Таледжио

сыр таледжио
Стартовая культура YOG 3-30
GEO GEO 68 + GEO 317; можно добавить GEO 93 — для более интересного вкуса и аромата
Дрожжи DH
Ароматические культуры SB 134, или SBBa 193, или B 181
Фермент BERTHELOT 300
Вам понадобятся
Термофильная йогуртовая закваска YOG 3-30, STANDA
Скидка 20%
YOG 3-30, термофильная закваска, STANDA
0.0
В наличии
1 360 ₽ 1 700 ₽ -20%
В корзину
Тип закваскиТермофильная
GEO 68, STANDA
Скидка 20%
GEO 68, аффинажная поверхностная культура STANDA
0.0
В наличии
1 423 ₽ 1 779 ₽ -20%
В корзину
GEO 317, STANDA
Скидка 20%
GEO 317, аффинажная поверхностная культура STANDA
0.0
В наличии
1 423 ₽ 1 779 ₽ -20%
В корзину
GEO 93, STANDA
GEO 93, аффинажная поверхностная культура STANDA
0.0
В наличии
9 036 ₽
Дрожжи DH, Standa
Скидка 20%
Дрожжи для прямого внесения DH, STANDA
0.0
В наличии
4 394 ₽ 5 493 ₽ -20%
Ароматообразующая культура AROM SB 134, STANDA
Скидка 20%
AROM SB 134, Ароматообразующая культура STANDA
0.0
В наличии
2 139 ₽ 2 674 ₽ -20%
В корзину
Ароматообразующая культура AROM SBBa 193, STANDA
AROM SBBa 193, Ароматообразующая культура STANDA
0.0
В наличии
2 674 ₽
В корзину
Скидка 20%
AROM B 181, Ароматообразующая культура STANDA
0.0
В наличии
2 139 ₽ 2 674 ₽ -20%
В корзину
Бактериальный составBrevibacterium
сычужный фермент berthelot speciale 300
Сычужный фермент Berthelot Speciale 300, 1 л
0.0
Нет в наличии
3 750 ₽

Объём:

1 л 5 л 250 мл
Активность пепсина≥15% (± 5%) Активность химозина≥85% (± 5% )