Смесь специй «Вкус Мексики»

Смесь специй «Вкус Мексики» это цвета и ароматы красного и зеленого перца, лука, чеснока, помидоров, паприки и, конечно, перца чили! Традиционные пикантные нотки мексиканской кухни со слегка солоноватым, сладко-острым вкусом. Содержит небольшое количество панировочных сухарей.

Применяется для обсыпки свежих сыров, после соления и сушки или может быть использована в процессе изготовления сыра.

Полный состав: Панировочные сухари (мука, вода, соль, дрожжи), сладкий перец, чеснок, помидоры, измельченные лук репчатый, паприка, прованские травы (тимьян, розмарин, базилик, майоран), тмин, укроп, серый перец, острый перец, экстракт паприки (Е160с) (концентрированный экстракт паприки, подсолнечное масло, экстракт розмарина (E392).
Состав без соли.

Рекомендации к применению:

• При добавлении в сырную массу: рекомендуемая доза от 20 до 25гр / 1кг сыра. Смесь необходимо добавить в свежий сыр, минимум за день до употребления, чтобы он успел впитать в себя ароматы специй.
• Для обсыпки свежих сыров: используется после соления и сушки для украшения, придания вкуса и аромата.

Условия хранения:

Смесь должна храниться в оригинальной упаковке, закрытой, в хорошо защищенном от солнца месте (при температуре не выше 20°С и влажности воздуха не более 75%), защищённой от дождя и чрезмерного тепла. Комната должна быть сухой, свободной от неприятных запахов и защищена от вредителей.

Срок годности: 2 года со дня производства.

Производитель:

Laboratories ABIA, Франция