Каталог

0.0
В наличии
1 538 
Размер23x7 см Для каких технологийТвердые, Полутвердые сыры
0.0
В наличии

Количество листов:

25 50 100 1000
Количество слоев1 Количество листов25
Для каких технологийБелпер Кнолле, Бюш, Качотта, Лактик, Фонтал, Шевр
закваска LC 2 Standa
Скидка 20%
0.0
В наличии
‍734‍  ‍918‍  -20%
Бактериальный составLactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris Скорость окисленияБыстрая
0.0
В наличии
3 950 

Объём:

1 л 5 л 250 мл
Активность пепсина≤10% (± 5%) Активность химозина≥90% (± 5% )
0.0
В наличии
2 340 
Активность пепсина≤10% (± 5%) Активность химозина≥90% (± 5% )
0.0
В наличии
4 400 

Объём:

1 л 5 л 250 мл
Активность пепсина≥15% (± 5%) Активность химозина≥85% (± 5% )
Для каких технологийБюш, Валансе, Кроттен, Лактик, Морбье, СентМор, Томм
Термофильная йогуртовая закваска YOG 3-30, STANDA
Скидка 20%
0.0
В наличии
1 360  1 700  -20%
Тип закваскиТермофильная
Бактериальный составCandida Utilis
Для каких технологийПолутвердые сыры, Мягкие сыры
Показать еще 12 товаров
Фильтры товаров
Бренд
Цена
  • 720
  • 29757