Каталог - страница 3

0.0

В наличии

‍950‍ ₽ 1 188 ₽ -20%

В корзину

Бактериальный составPropionibacterium freudenreichi Для каких технологийЭмменталь, Маасдам и любые сыры, где требуется образование глазков

Сычужный фермент Berthelot Speciale 300, 5 л

0.0

В наличии

15 750 ₽

Объём:

5 л 1 л 250 мл

Активность пепсина≥15% (± 5%) Активность химозина≥85% (± 5% )

Струнный нож, Bharbjt

0.0

В наличии

3 506 ₽

РазмерДлина струны — 23 см Для каких технологийМягкие и очень мягкие сыры

Мезо-термофильная закваска CHEESE 113, STANDA

CHEESE 113, мезо-термофильная закваска STANDA

0.0

В наличии

3 958 ₽

В корзину

Тип закваскиМезо-термофильная

Сычужный фермент Berthelot 180, 250 мл

0.0

Нет в наличии

1 500 ₽

Объём:

250 мл 1 л 5 л

Активность пепсина≥15% (± 5%) Активность химозина≥85% (± 5% )

Порционный нож, Bharbjt

0.0

В наличии

27 183 ₽

Размер23x7 см Для каких технологийТвердые, Полутвердые сыры

Скидка 20%

TEX, мезо-термофильная закваска STANDA

0.0

В наличии

‍905‍ ₽ 1 131 ₽ -20%

В корзину

Тип закваскиМезо-термофильная

Смесь специй «Вкус Мексики»

0.0

В наличии

‍960‍ ₽

В корзину

Для каких технологийБелпер Кнолле, Бюш, Качотта, Лактик, Фонтал, Шевр

Скидка 20%

322, мезофильная закваска STANDA

0.0

В наличии

1 715 ₽ 2 144 ₽ -20%

В корзину

Бактериальный составLc lactis, Lc cremoris, Lc lactis var diacetylactis, Ln mesenteroides Скорость окисленияБыстрая

Сычужный фермент Berthelot 530, 250 мл

0.0

Нет в наличии

1 675 ₽

Объём:

250 мл 1 л 5 л

Активность пепсина≥15% (± 5%) Активность химозина≥85% (± 5% )

Смесь специй «Вкус Детства»

0.0

В наличии

‍960‍ ₽

В корзину

Для каких технологийБелпер Кнолле, Бюш, Качотта, Лактик, Фонтал, Шевр

козий сычужный фермент berthelot la chevrette

Сычужный фермент Berthelot La Chevrette, 250 мл

0.0

Нет в наличии

1 625 ₽

Объём:

250 мл 1 л 5 л

Активность пепсина≤10% (± 5%) Активность химозина≥90% (± 5% )