Каталог

0.0
Нет в наличии
1 625 

Объём:

250 мл 1 л 5 л
Активность пепсина≤10% (± 5%) Активность химозина≥90% (± 5% )
KL-DH, STANDA
Скидка 20%
0.0
В наличии
1 500 

Объём:

250 мл 1 л 5 л
Активность пепсина≥15% (± 5%) Активность химозина≥85% (± 5% )
0.0
В наличии
15 750 

Объём:

5 л 1 л 250 мл
Активность пепсина≥15% (± 5%) Активность химозина≥85% (± 5% )
Мезо-термофильная закваска TEX, STANDA
Скидка 20%
0.0
В наличии
‍905‍  1 131  -20%
Тип закваскиМезо-термофильная
Бактериальный составPropionibacterium freudenreichi Для каких технологийЭмменталь, Маасдам и любые сыры, где требуется образование глазков
0.0
В наличии
27 183 
Размер23x7 см Для каких технологийТвердые, Полутвердые сыры
закваска 222, STANDA
Скидка 20%
0.0
В наличии
1 635  2 044  -20%
Тип закваскиМезофильная
0.0
Нет в наличии
3 506 
РазмерДлина струны — 23 см Для каких технологийМягкие и очень мягкие сыры
Для каких технологийБелпер Кнолле, Бюш, Качотта, Лактик, Фонтал, Шевр
Бактериальный составLc lactis, Lc cremoris, Lc lactis var diacetylactis, Ln mesenteroides Скорость окисленияБыстрая
Тип закваскиМезо-термофильная
NSLAB LH 77, STANDA
Скидка 20%
Для каких технологийБелпер Кнолле, Бюш, Качотта, Лактик, Фонтал, Шевр
NSLAB LF 123, STANDA
Скидка 20%
0.0
В наличии
1 293  1 616  -20%
плесень Penicillium candidum standa
Скидка 20%
0.0
В наличии
1 398  1 748  -20%
Мезо-термофильная закваска CHEESE MIX 188, STANDA
Скидка 20%
Тип закваскиМезо-термофильная
закваска 122, STANDA
Скидка 20%
0.0
В наличии
‍797‍  ‍996‍  -20%
Бактериальный составLc lactis; Lc cremoris; Lc lactis var diacetylactis Скорость окисленияБыстрая
Для каких технологийБелпер Кнолле, Бюш, Качотта, Лактик, Фонтал, Шевр
0.0
Нет в наличии
1 188 
Бактериальный составPropionibacterium freudenreichi
0.0
Нет в наличии
1 616 
Тип закваскиТермофильная
0.0
В наличии
3 750 

Объём:

1 л 5 л 250 мл
Активность пепсина≥15% (± 5%) Активность химозина≥85% (± 5% )
Бактериальный составPropionibacterium freudenreichi
Показать еще 24 товара
Фильтры товаров
Бренд
Цена
  • 720
  • 29757