Каталог

термофильная закваска lh 77
Скидка 20%
0.0
В наличии
9 552  11 940  -20%
Бактериальный составLactobacillus helveticus

Цвет:

Calacata Black Crystal Beige Marble White
Вес1.7 кг Размер35,5 × 24 × 1 см
Скидка 50%
0.0
В наличии
3 600  7 200  -50%
Для каких технологийКамамбер
Скидка 50%
0.0
В наличии
3 600  7 200  -50%
Для каких технологийЛангр
Скидка 50%
0.0
В наличии
4 800  9 600  -50%
Для каких технологийРаклет
Скидка 50%
0.0
В наличии
2 400  4 800  -50%
Для каких технологийМаасдам
Скидка 50%
0.0
3 600  7 200  -50%
Для каких технологийРеблошон
Скидка 25%
Бактериальный составPropionibacterium freudenreichi
Бактериальный составPropionibacterium freudenreichi Для каких технологийЭмменталь, Маасдам и любые сыры, где требуется образование глазков
Пропионовые бактерии PROPIO 4821, STANDA
Скидка 20%
Бактериальный составPropionibacterium freudenreichi
Пропионовые бактерии PROPIO 25-2, STANDA
Скидка 20%
Бактериальный составPropionibacterium freudenreichi
Пропионовые бактерии PROPIO 4422, STANDA
Скидка 20%
Бактериальный составPropionibacterium freudenreichi
Бактериальный составPropionibacterium freudenreichi
Бактериальный составPropionibacterium freudenreichi
Для каких технологийПолутвердые сыры, Мягкие сыры
0.0
В наличии
1 616 
Бактериальный составLactobacillus helveticus Для каких технологийПолутвердые сыры, Мягкие сыры
Для каких технологийБелпер Кнолле, Бюш, Качотта, Лактик, Фонтал, Шевр
Бактериальный составLc lactis, Lc cremoris, Lc lactis var diacetylactis, Ln mesenteroides Скорость окисленияБыстрая
Для каких технологийБелпер Кнолле, Бюш, Качотта, Лактик, Фонтал, Шевр
Для каких технологийБелпер Кнолле, Бюш, Качотта, Лактик, Фонтал, Шевр
Для каких технологийБелпер Кнолле, Бюш, Качотта, Лактик, Фонтал, Шевр
Для каких технологийБелпер Кнолле, Бюш, Качотта, Лактик, Фонтал, Шевр
Для каких технологийБелпер Кнолле, Бюш, Качотта, Лактик, Фонтал, Шевр
Для каких технологийБелпер Кнолле, Бюш, Качотта, Лактик, Фонтал, Шевр
Для каких технологийБюш, Валансе, Кроттен, Лактик, Морбье, СентМор, Томм
Для каких технологийБелпер Кнолле, Бюш, Качотта, Лактик, Фонтал, Шевр
Для каких технологийБелпер Кнолле, Бюш, Качотта, Лактик, Фонтал, Шевр
0.0
В наличии

Количество листов:

25 50 100 1000
Количество слоев1 Количество листов25
0.0
В наличии
1 500 

Объём:

250 мл 1 л 5 л
Активность пепсина≥15% (± 5%) Активность химозина≥85% (± 5% )
0.0
Нет в наличии
1 675 

Объём:

250 мл 1 л 5 л
Активность пепсина≥15% (± 5%) Активность химозина≥85% (± 5% )
0.0
Нет в наличии
1 625 

Объём:

250 мл 1 л 5 л
Активность пепсина≤10% (± 5%) Активность химозина≥90% (± 5% )
0.0
Нет в наличии
1 575 

Объём:

250 мл 1 л 5 л
Активность пепсина≥15% (± 5%) Активность химозина≥85% (± 5% )
0.0
В наличии
2 280 
Для каких технологийДля всех сыров
0.0
Нет в наличии
3 750 

Объём:

1 л 5 л 250 мл
Активность пепсина≥15% (± 5%) Активность химозина≥85% (± 5% )
Для каких технологийБелпер Кнолле, Бюш, Качотта, Лактик, Фонтал, Шевр
Для каких технологийБелпер Кнолле, Бюш, Качотта, Лактик, Фонтал, Шевр
Для каких технологийБелпер Кнолле, Бюш, Качотта, Лактик, Фонтал, Шевр
0.0
В наличии
3 604 
Размер11 см Для каких технологийМягкие сыры
0.0
Нет в наличии
15 581 
Размер40x15x10 см Для каких технологийПолутвердые сыры
0.0
Нет в наличии
8 045 
Размер17 см Для каких технологийПолутвердые сыры, Прессованные сыры, Твердые сыры
0.0
В наличии
29 757 
РазмерТестер — 15 с Для каких технологийПолутвердые сыры, Прессованные сыры, Твердые сыры
0.0
В наличии
4 870 
РазмерДлина лезвия — 20 см Для каких технологийНож для мягких и очень мягких сыров
0.0
В наличии
1 538 
Размер23x7 см Для каких технологийТвердые, Полутвердые сыры
0.0
В наличии
27 183 
Размер23x7 см Для каких технологийТвердые, Полутвердые сыры
0.0
Нет в наличии
3 506 
РазмерДлина струны — 23 см Для каких технологийМягкие и очень мягкие сыры

Количество листов:

25 50 100 1000
Количество слоев2 Количество листов25
0.0
Нет в наличии
‍810‍ 

Количество листов:

25 50 100 1000
Количество слоев2 Количество листов25
0.0
Нет в наличии
‍960‍ 

Количество листов:

25 50 100 1000
Количество слоев2 Количество листов25
закваска 122, STANDA
Скидка 20%
0.0
В наличии
‍797‍  ‍996‍  -20%
Бактериальный составLc lactis; Lc cremoris; Lc lactis var diacetylactis Скорость окисленияБыстрая
закваска 222, STANDA
Скидка 20%
0.0
В наличии
1 635  2 044  -20%
Тип закваскиМезофильная
Скидка 20%
Бактериальный составBrevibacterium
Ароматическая культура AROM BBaCo 41, STANDA
Скидка 20%
Ароматическая культура AROM BBaCo 82, STANDA
Скидка 20%
Ароматообразующая культура AROM BBaCo 98, STANDA
Скидка 20%
Ароматообразующая культура AROM BCo 175, STANDA
Скидка 20%
Ароматообразующая культура AROM BCo 190, STANDA
Скидка 20%
0.0
В наличии
2 139  2 674  -20%
Ароматообразующая культура AROM BCo 24, STANDA
Скидка 20%
Ароматообразующая культура AROM BCoM 141.2, STANDA
Скидка 20%
Ароматообразующая культура AROM H 314, STANDA
Скидка 20%
Пропионовые бактерии AROM PLF 7534, STANDA
Скидка 20%
0.0
В наличии
3 370  4 212  -20%
Пропионовые бактерии AROM PLH 7467, STANDA
Скидка 20%
0.0
В наличии
3 370  4 212  -20%
Ароматообразующая культура AROM SB 120.2, STANDA
Скидка 20%
0.0
В наличии
6 770  8 462  -20%
Ароматообразующая культура AROM SB 134, STANDA
Скидка 20%
Ароматообразующая культура AROM SB 157.2, STANDA
Скидка 20%
Ароматообразующая культура AROM SB 175, STANDA
Скидка 20%
Ароматообразующая культура AROM SB 187, STANDA
Скидка 20%
Ароматообразующая культура AROM SBH 490, STANDA
Скидка 20%
Ароматообразующая культура AROM SBH 549, STANDA
Скидка 20%
Ароматообразующая культура AROM SCo 14, STANDA
Скидка 20%
0.0
В наличии
2 139  2 674  -20%
Тип закваскиМезо-термофильная
0.0
В наличии
3 958 
Бактериальный составLactococcus lactis subsp. lactis; Lactococcus lactis subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp.lactis biovar. diacetylactis; Streptococcus thermophilus; Lactobacillus helveticus; Lactobacillus lactis Тип закваскиМезо-термофильная
Мезо-термофильная закваска CHEESE MIX 1 D 2U, STANDA
Скидка 20%
0.0
В наличии
1 394  1 742  -20%
Тип закваскиМезо-термофильная
Мезо-термофильная закваска CHEESE MIX 188, STANDA
Скидка 20%
Тип закваскиМезо-термофильная
Мезо-термофильная закваска CHEESE MIX 8, STANDA
Скидка 20%
0.0
В наличии
1 439  1 799  -20%
Тип закваскиМезо-термофильная
Бактериальный составCandida Utilis
Дрожжи DH, Standa
Скидка 20%
0.0
В наличии
4 394  5 493  -20%
Показать еще 35 товаров
Фильтры товаров
Бренд
Цена
  • 720
  • 29757